普洱茶加工的工序

前面谈到，普洱茶是以云南省一定区域内的大叶种晒青茶，它包括不发酵的散茶和制成紧压茶，惯上称为生普洱茶；也可经过后发酵加工成散茶和紧压茶。干燥工序则多以烘房干燥，孕期能喝普洱茶生茶如果干燥度过高，则容易破坏茶质，直接影响茶品香气口感，且不利于陈化。这也是目前普洱茶制中，最与矛盾的一环。 12、压制成饼，风干水分。

完成揉捻解块工序的茶叶，通过干燥工序，即制成普洱茶之生毛茶。完成干燥工序后即可得普洱晒青毛茶(生散茶)，普洱茶大饼视频大全它既是可以饮用的成品茶。普洱茶饼的规格一般是357克一饼，俗称“七子饼”——每饼七寸，重量七两七，每桶七饼，桶高七寸。饼形正圆，取“团圆”之意。传统工艺中用石模压制而成。

普洱茶的制作方法共有几道工序

部分茶友可能不太清楚普洱生茶茶饼是怎么制作出来的，下面用图解普洱生饼的制作全过。 采茶——右手的食指和拇指住新梢的芽尖或一二片嫩叶，小心用力掐下来。1/9 图解普洱茶制作工艺全过 2/9 图解普洱茶制作工艺全过 制作工艺复杂、工序多而且非常讲究。

普洱茶的工艺流图

揉捻是普洱茶叶杀青之后的制作工序，倚邦茶普洱茶价格即借助外力使茶菁成条，普洱茶有没有被炒作同时破坏茶叶细胞组织，使茶叶内含物质附着于茶菁表面的过。1 普洱茶特点[6] 1.1制作特点 其制作工序:云南大叶种的叶经过杀青一揉捻一晒干一晒青毛茶一渥堆一翻堆一干燥一分筛一仓陈化(普洱散茶)。

普洱茶的几个制作工艺流 一、采摘普洱茶叶 一个的普洱茶的采摘也是非常有讲究的，右手的第二个手指拇指轻轻的揪住1-3片茶叶嫩芽。经过拼配后的普洱茶生熟茶品，经过蒸压造型工序，即可制成普洱紧压茶(饼、砖、沱等)。普洱茶传统紧压方式一般采用手工石模压制，特克斯熟普洱茶品牌工艺中则多采用机器压制，二者并无优劣之分。

？11经过称茶、蒸茶、压饼、定型等工序而成。？12茶饼采用棉纸包装。 . ？普洱生茶的制作流如下； ？1右手的食指和拇指住新梢的芽尖或一二片嫩叶。普洱茶早期几乎都是散茶，因为地处西双版纳交统运输不方便，所以为了运送及放的方便，所以就将普洱茶紧压成型。关于普洱茶的制作通常我们是从文字中了解的。

普洱茶 工序

称重 前面几道工序完成之后，即制成晒青毛茶，若想对茶品进行紧压制作。所以茶品好坏与否.葵调工序相形之下显得非常重要。3 杀青　　普洱茶未紧压成型前是属于绿茶类，故其杀青工序不可缺少。杀青的主要目的是要让茶叶停止发酵。